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酱油腌金枪鱼刺身盖饭的做法步骤

1.先把金枪稍微用酱油腌一下。

2.用平地锅开大火，热锅之后加沙拉油把金枪鱼两面各煎15秒至颜色焦黄有香味即可。

3. 拿出來切0.5厘米厚，在米饭上放海苔丝，再放上切好的金枪鱼片，再淋点酱油，撒点葱花和芥末即可 。

小窍门&温馨提示

浓酱油—比较甜的酱油会比较好。